Product top banner. Content description: Caderno de Bolso de Prescrição de Dietas: da avaliação ao cardápio, e a dietoterapia de cada doença. O consultório de nutrição no bolso. Um guia de bolso para prescrever dieta na prática. Reúne o passo a passo da consulta nutricional na ordem em que você atende: a anamnese completa, a antropometria com a técnica correta de cada medida, a avaliação do consumo alimentar e o exame físico nutricional, o cálculo das necessidades energéticas e a distribuição dos macronutrientes até a montagem do cardápio, refeição por refeição. Cada fórmula vem com um exemplo resolvido do começo ao fim, então você não precisa adivinhar como aplicar. E na segunda metade, a dietoterapia das doenças que mais aparecem no consultório e na enfermaria: obesidade e cirurgia bariátrica, diabetes com contagem de carboidratos, hipertensão e dislipidemia, doenças renais com a proteína ajustada por fase, distúrbios digestórios, doenças hepáticas, anemias carenciais, câncer, paciente crítico e a terapia nutricional enteral e parenteral. Fecha com um bloco de tabelas de consulta rápida: metas de proteína por situação clínica, faixas de macronutrientes, distribuição por objetivo e interações droga-nutriente. Cabe no bolso do jaleco e resolve a dúvida na hora que ela aparece, seja no consultório, na enfermaria ou na graduação.