Nos dia 21, 22 e 23 de março | ao vivo
Das 14h as 18h

Três dias de imersão para que você arrase nessa páscoa!
Você vai aprender:

- 2 técnicas de temperagem
- Bases de recheio: ganache, geleia, caramelo e brigadeiro
- Aplicação de chocolate em formas variadas
- Pintura em chocolate
- Congelamento e conservação
- Precificação
- Embalagem
- Venda e pós venda
- Como contornar a crise do cacau