Master Class AAGI - Escondidinho Gourmet

Aprenda todos os segredos para preparar um Escondidinho Gourmet digno dos melhores restaurantes com a AAGI - Academia de Artes Gastronômicas Internacionais!

Nesta Master Class exclusiva, você vai dominar desde a preparação do purê perfeito até os recheios mais saborosos, com técnicas que garantem sabor, textura e apresentação impecável.

Sob a orientação do Chef Luiz Eduardo Badin, você vai aprender:
Escolha e preparo dos ingredientes ideais
Técnicas para um purê cremoso e saboroso
Recheios clássicos e criações especiais
Montagem e finalização para uma apresentação irresistível

Bônus
Terrines e Pates

Você vai mergulhar no universo sofisticado da culinária francesa com o talentoso Garde Manger Rafael Scaramal. Aprenda a preparar dois clássicos irresistíveis: a delicada e saborosa mousseline de frango e a refinada terrine de salmão. Com técnicas versáteis e diferentes tipos de carnes, você vai dominar receitas que impressionam pelo sabor e apresentação!

Receitas francesas clássicas de mousseline de frango e a refinada terrine de salmão com Rafael Scaramal.

Aprenda onde e quando quiser!
Com aulas 100% on-line, você pode acompanhar o passo a passo na plataforma exclusiva da AAGI e transformar um prato simples em uma experiência gastronômica surpreendente.

Eleve suas habilidades na cozinha e conquiste todos à mesa com o Escondidinho Gourmet da AAGI!