O Programa de Dieta Low Carb é uma estratégia nutricional voltada para a redução dos carboidratos da alimentação diária, com o objetivo de melhorar a composição corporal, controlar os níveis de glicose e insulina, promover perda de gordura e otimizar a saúde metabólica. Ao diminuir a ingestão de carboidratos (principalmente os refinados e de alto índice glicêmico), o corpo passa a utilizar mais gordura como fonte de energia, favorecendo o emagrecimento de forma sustentável.

Neste programa, o foco principal está em alimentos naturais e nutritivos, como proteínas magras (ovos, carnes, peixes), vegetais, folhas, azeite de oliva, castanhas, abacate e pequenas quantidades de frutas com baixo teor de açúcar. Grãos refinados, pães, massas, arroz branco, doces e refrigerantes são evitados ou reduzidos ao mínimo necessário.

A dieta pode ser adaptada para diferentes níveis de restrição de carboidratos, variando entre planos mais moderados (100–130g/dia) até versões mais restritas, como a cetogênica (até 30g/dia). O acompanhamento é feito com cardápios personalizados, listas de compras e sugestões de refeições práticas e balanceadas, respeitando preferências individuais e necessidades específicas.

O Programa Low Carb é indicado para quem busca emagrecer com saúde, reduzir gordura abdominal, controlar a fome, melhorar o foco mental, combater a resistência à insulina e reduzir riscos de doenças como diabetes tipo 2, hipertensão e dislipidemias. É uma abordagem segura, baseada em evidências científicas, e que pode ser mantida como estilo de vida a longo prazo, desde que bem orientada e individualizada.