Neste Livro Digital você conhecerá o Norte do Peru é lugar de sol e calor o ano inteiro. Sua arquitetura colonial, com casas coloridas e balcões nas janelas, é herança deixada pelos conquistadores espanhóis. A consagrada gastronomia vem da fusão de ingredientes locais,
principalmente peixes e frutos do mar, com as influências europeias, orientais e negra.