O jejum intermitente funciona por duas razões principais, embora tenha muitos benefícios para a saúde. Em primeiro lugar, sabemos que um corpo pequeno requer menos calorias do que um corpo maior, portanto, o número geralmente aceito de calorias que precisam ser consumidas é entre 1.800 e 2.300, no entanto, muitas pessoas estão consumindo muito mais em torno de 3.000 a 5000.

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