Esse E-book foi preparado para você que quer aprender a produzir um CONE RECHEADO com qualidade e sabor. Para tanto é preciso recheios que agradam todos os paladares, saber como armazenar, precificar e vender!

Detalhadamente tudo que é necessário para produzir Cones Recheados bem como:
- Normas de Higiene;
- Organizando a produção;
- Materiais de trabalho;
- Recheios práticos, próprios para cones, barras, bolos de pote, ovos de colher, (rendimento, armazenamento e validade).
- Como ter o cone sempre crocante;
- Como rechear, embalar e vender!

BÔNUS
- Temperagem de chocolate
- Receita do meu Pavê 4 leites
- Precificação e Fluxo de caixa
- Dicas de fotos e divulgação

Com esse material você consegue começar do zero ou aperfeiçoar sua técnica e ainda pode tirar suas dúvidas diretamente comigo por WhatsApp!

Te espero no meu time de alunas!
Daniele Pierozan
Le Cone Gourmet