E-book completo chocolate passo a passo com Thayná Oliveira vai te ensinar desde as técnicas para o ambiente de trabalho e equipamentos, até a finalização dos bombons e trufas para venda ao cliente.

Nosso e-book conta com diversos módulos e traz o passo a passo para realizar a temperagem do chocolate, de forma simples e prática. Além de todas essas receitas, você ainda terá o passo a passo para produzir arranjos e topiarias, como guirlanda de bombons, arranjos de mesas feitos com chocolate e a receita da famosa barratone, que é uma barra recheada feita com panetone e chocolate. Tudo isso como bônus para você!

Confira abaixo os módulos:

Introdução
Ambiente de trabalho e equipamentos
Preparação do chocolate
Bombons maciços
Bombons recheados
Receitas de recheios
Bombons banhados
Receitas de recheios
Bombons especiais receitas
Embrulhando bombons
Trufas
Alfajor
Pão de mel
Arranjos e topiarias - bônus
Barratone - receita bônus
Modelos de formas
Listagem de fornecedores