Agora você vai descobrir os segredos dos CONES RECHEADOS com a Le Cone Gourmet!

O Curso foi desenvolvido para você que busca sempre aprimorar seus conhecimentos na confeitaria ou quer começar de um jeito descomplicado e certeiro a trabalhar com o universo doce.

Cones Recheados são sobremesas presentes em todas as datas especiais e no dia a dia de quem busca saborear um recheio cremoso geladinho e uma casquinha super crocante.

Eu, Daniele Pierozan, desenvolvi uma técnica exclusiva nesses quase 10 anos trabalhando com confeitaria e revelo todos os meus segredos de forma prática nesse curso. Com essa técnica, irá perceber que o cone não precisa ser todo selado com chocolate, ser refrigerado e se manter crocante.

As vídeo aulas contam com os sabores mais vendidos (Amor Maior, tipo Alpino, Chocotella e Brigadeiro de Doce de Leite) na Le Cone com possibilidades de variações para você já montar um cardápio diversificado com até 10 sabores.

Técnicas de cada recheio, o ponto ideal, os utensílios necessários, ingredientes e marcas, como blindar e manter o cone crocante mesmo refrigerado, como organizar e armazenar a produção, prazo de validade, da minha confeitaria para sua, tudo isso com uma aula super prática e dinâmica, podendo tirar suas dúvidas diretamente comigo, para facilitar o seu entendimento e a sua produção. Espero você!